高知には味噌カツラーメンと言う食べ物があります。
味噌ラーメンの上にカツが乗っかってます。
最初はカリカリでジューシーですが、時間が経つと汁を吸って柔らかくなってきます。
シャキシャキのモヤシも入っていて味噌ラーメンとの相性抜群です！
ボリュームもあり、たまに無性に食べたくなる高知の名物！？( ^ω^ )
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